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        茶叶冲泡几次最好

        泡一杯茶im体育官网im体育官网,有些人习惯反复冲泡,一杯茶可以喝一天im体育官网,有些人则只喝一次就倒掉。到底哪一种做法是正确的?茶叶冲泡几次最好im体育官网?茶叶的冲泡次数确实有些讲究im体育官网,那就是要因茶而异。

        茶叶能泡几次

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        为什么冲泡次数越多,茶味越淡im体育官网?

        无论什么茶im体育官网im体育官网,第一次冲泡,浸出的可溶物总量占比为50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了im体育官网。

        在茶叶中最容易析出的是氨基酸和维生素Cim体育官网im体育官网,大概在第一次冲泡时就可以析出im体育官网,其次是咖啡因im体育官网、茶多酚和可溶性糖等。也就是说,冲泡前两次的时候im体育官网,这些容易析出的物质已经融入茶汤之中了im体育官网im体育官网。

        冲泡次数越多im体育官网,其可溶性物质的析出率就越低im体育官网im体育官网im体育官网,这就是为什么冲泡的次数越多im体育官网,茶汤的味道越淡的原因im体育官网。

        为什么冲泡越多im体育官网,茶味越淡

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        茶叶可冲泡几次

        通常情况,名优绿茶只能冲泡2-3次im体育官网,因为其芽叶比较细嫩,冲泡次数太多会影响茶汤品质;

        红茶中的袋泡红碎茶im体育官网im体育官网im体育官网,冲泡1次就可以了;

        白茶和黄茶一般也只能冲泡2-3次;

        一般绿茶可以连续冲泡5-6次im体育官网;

        乌龙茶可连续冲泡5-9次im体育官网im体育官网,所以才有“七泡有余香”之美誉im体育官网;

        普洱茶一般比较耐泡(特别是熟茶)im体育官网,一般应该在8泡以上im体育官网im体育官网,15泡以下im体育官网im体育官网im体育官网,因为其中所含的析出物释放速度非常慢im体育官网im体育官网im体育官网。

        茶叶泡几次最好

        茶叶泡几次最好

        任何品种的茶叶都不宜冲泡过久,最好是即泡即饮,否则有益成分被氧化,不但降低营养价值im体育官网im体育官网,还会泡出有害物质,此外,茶也不宜太浓im体育官网,浓茶有损胃气im体育官网im体育官网。

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